Tag Archives: süt

Halk yediği peynirin, içtiği sütün pahalı olmasından şikâyet ediyor. Üretici çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin çok altında olduğunu söylüyor. Bu nedenle süt piyasasında hem üretici hem de tüketici mutsuz. Yüksek girdi maliyetleri çiftçinin belini büküyor. Çiğ süt satın alıp yoğurt, ayran, peynir üretimi sanayiciler ise çiğ süt fiyatının artmasını istemiyor. Bugünlerde …

Süt fiyatları yılbaşında belirlenen 2 lira 80 kuruş bandının altına düştü. Girdi maliyetlerinin artması nedeniyle küçük ölçekli süt üreticileri, maliyetlerini karşılayamadıkları için zor duruma düşüyor. Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkan Vekili ve Milas Süt Birliği Başkanı Ali İhsan Gezgin, süt fiyatlarındaki düşüşle ilgili açıklamalarda bulundu. Gezgin, süt fiyatlarının birçok …

DİSK ’e bağlı Birleşik Metal İş Sendikası Araştırma Merkezi (BİSAM) ocak ayına ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı verilerini yayımladı. Buna göre ocak ayında açlık sınırı 2 bin 584 liraya yükselirken, yoksulluk sınırı 8 bin 939 lira oldu. 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi içinde gereken minimum gıda harcaması tutarı olarak …

Son günlerde döviz kurlarında düşüş olunca çiftçiler haklı olarak “döviz artarken yem ve gübre fiyatı artırılıyor, döviz düşerken neden fiyatlar düşürülmüyor” diye soruyor. Biz de bu soruyu yem ve gübre sanayicilerine sorduk. Genel olarak dövizdeki artışın önemli bir faktör olduğu ancak fiyat artışında en önemli etkenin hammadde fiyatları olduğu ifade …

Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2020 dönemine ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aralık ayında yıllık bazda yüzde 0,8 artarak 787 bin 172 tona ulaştı. Söz konusu miktar, 2020’de bir önceki yıla göre yüzde 3,5 artarak 9 milyon 841 bin 522 …

Tüketici fiyatları bazında ocakta en yüksek fiyat artışı yüzde 26,77 ile mandalinada yaşanırken en çok ucuzlayan ürün, yüzde 45,79 ile karnabahar oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen ay mandalinadaki fiyat artışını yüzde 25,5 otoban geçiş ücreti, yüzde 21,29 ile salatalık izledi. Ocakta fiyatı en çok artış gösteren diğer ürünler arasında yüzde 21,03 ile köprü …

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayında markette en fazla fiyat düşüşünün yüzde 34,59 ile karnabaharda, en fazla fiyat artışının ise yüzde 23,65 ile pastörize sütte olduğunu bildirdi. Üretici ve tüketici fiyatları arasındaki makasın bir türlü kapanmadığını belirten Bayraktar, bütün kesimlerin sağduyulu davranması ve spekülatörlere fırsat verilmemesi gerektiğini …

Temel gıda ürünlerindeki büyük fiyat artışlarını durduramayan iktidar, PTT’yi devreye sokuyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Atatürk Orman Çiftliği (AOÇ), Tarım Kredi Kooperatifleri ’nin (TKK) yanı sıra Fiskobirlik ve Çaykur ürünlerinin de online satış yapan PttAVM.com ’a dahil edilerek, bu kooperatiflerin şubesinin bulunmadığı yerlerde de internet üzerinden indirimli ürün satılacak. İlk …

Süt ve süt ürünleri yüzde 20 ile 55 arasında değişen oranlarda zamlandı. Beyaz peynirden tereyağına, tereyağından yoğurda kadar uzanan zammın sebeplerinden birinin üretimin yetersizliği olduğu belirtiliyor. Tarım KOOP Başkanı Mehmet Özkurnaz, maliyetlerin artması ancak kazancın aynı kalması sebebiyle üreticilerin hayvanlarını sattığını ya da sayısını azalttığını söylüyor. Covid-19 salgının beraberinde getirdiği, …

Tekirdağ İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veteriner Hekim Ergin Durgun, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Tekirdağ Şube Müdürü Bihter Demiral’ı ziyaret etti. Birlik Başkanı Ergin Durgun, ziyaretle ilgili yaptığı açıklamada, TMO’nun yemini kendi üreten yetiştiricilere ve besicilere piyasadan düşük fiyatlarla arpa, buğday ve mısır gibi yem hammaddeleri satışı gerçekleştirdiğini belirtti. …

TAT Gıda, Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yaptığı açıklamada SEK Süt’ün Çallı Gıda’ya satışının gerçekleştiğini duyurdu. Çallı Gıda satın almayı yeni kurduğu CLA Süt ve Süt Ürünleri adlı firma üzerinden gerçekleştirdi. Tat Gıda ’dan yapılan açıklamada, “Şirketimiz ilişkili tarafları arasında yer almayan CLA Süt ve Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. …

Kaynarca İlçesi Kızılcaali Mahallesi Lazlar Sokakta 18 dönümlük arazi üzerinde bulunan çiftliğinde 125 büyükbaş hayvan besleyerek süt üretimi yapan Kaynarca Ziraat Odası Başkanı İbrahim Çakar, yem maliyetlerinin yükseldiğini, çiftçilerin yüzde 70 oranında eridiğini söyleyerek süre verilen zammın tekrar gözden geçirilmesinin çiftçilere büyük destek sağlayacağını ifade etti. 125 büyükbaş hayvanı ile süt üretimi …

Gıdada geçen yıl en yüksek fiyat artışı yüzde 674.4 ile “hazır sütlü tatlılar”da olurken, en fazla fiyat düşüşü yüzde 8.08 ile limonda gerçekleşti. Haber Global’in Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden derlediği bilgilere göre, aralık 2020’de yıllık enflasyon yüzde 14.60 oldu. Tüketici Fiyat Endeksi’nde (TÜFE) yıllık değişim gıda ve alkolsüz içecekler …

Konuyla ilgili olarak yazılı bir açıklama yapan Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, Çanakkale, Balıkesir ve Bursa illerinde süt sanayicileri ve üretici örgütlerinin soğutma primlerini belirlenen referans fiyattan hariç tutarak konseyde belirlenen fiyatın müstahsilin eline net geçmesi için katkılar sağladıklarına dikkat çekerek, “Yani referans fiyatın üstündeki rakamlar sanayici ve üretici …

Tarımda genel olarak 2020 yılına damgasını vuran gelişmeleri, bitkisel üretim ve diğer alanlarda öne çıkan konuları dün ayrıntılı olarak yazdık. Hayvancılıktaki gelişmeler ayrıca ele alınması ve üzerinde düşünülmesi gereken konular. Hayvancılık yapanlar için 2020 gerçekten çok zor bir yıl oldu. Sektörün ana girdisi olan yemde hammadde bakımından yüzde 50’den fazla …

Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail Anıl, birliğin süt sanayicileri ile yapılan görüşmelerde çiğ süt alım fiyatının 2.80 TL üzerine 20 kuruş ilave edilerek 3 TL olarak belirlendiğini duyurdu. Bilindiği üzere daha önce de Çanakkale ve Balıkesir’de süt sanayicileri ile yapılan görüşmelerde çiğ süt alım fiyatına ilave artış yapıldığı duyurulmuştu. …

Geçtiğimiz günlerde çiğ sütün referans fiyatı litre başına 2 lira 30 kuruştan 2 lira 80 kuruşa çıkarılmıştı, yeni fiyat, 1 Ocak 2021´den itibaren geçerli olacak ve 4 ay sabit kalacak. Yeni yıla sayılı günler kala etiketler güncellenmeye başlandı. Bir marketin hazırladığı yeni fiyat etiketleri sosyal medyanın en çok konuştuğu konular …

Balıkesir Haykoop Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Özen, yaptığı açıklamada, şunları kaydetti: “11 Aralıkta çiğ inek sütün tavsiye fiyatı 2,80 TL olarak açıklanmıştı. Ancak sütün toplanması, soğutulması ve pazarlanması aşamasında oluşan maliyetler çıktığında üreticinin eline geçecek miktar düşecekti. Bu amaçla yapılan görüşmeler ve bugün Balıkesir’de firmalar ile yapılan toplantılar sonucunda hizmet bedeli …

Süt ürünü sanayicileri, süt üreticileri ve kooperatif temsilcileri tarafından önceki gün gerçekleştirilen toplantıda, çiğ sütün litre alım fiyatı konusunda uzlaşmaya varıldı. Yaklaşık 3 saat süren toplantı sonucunda üreticiler, sanayiciler ve kooperatif temsilcileri çiğ sütün litre fiyatının 3 lira olması konusunda anlaşmaya vardı. Çanakkale ve çevresinde faaliyet gösteren süt ve süt …

Tarım ve Orman Bakanımız Sayın Dr. Bekir Pakdemirli, çeşitli kalemlerde yaklaşık 890 milyon liralık destek ödemelerinin bugün hesaplara yatmaya başlayacağını söyledi. Bakan Pakdemirli’nin açıklaması şu şekildedir: “Yem desteği çerçevesinde, 298.540 yetiştiricimize 124 milyon 460 bin TL, Hububat-Baklagil-Dane Mısır Desteği kapsamında, 60.372 üreticimize 208 milyon 750 bin TL, Sertifikalı Tohum Kullanımı Desteği kapsamında, 94.795 üreticimize 153 milyon …

Yaşadıkları sorunlar sonucu ineklerine kavuşamadan çiftliğin inşasında kullanılan kredinin borcu kapılarına dayanınca 2 yıl önce eylem yapıp Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a seslenen köylülerin bin bir güçlükle kurduğu tesis atıl hale gelme tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Projesi kapsamında ilk 1 yılı ödemesiz kalan 5 yılı yüzde 3 faizli …

TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, geçtiğimiz günlerde sosyal medya hesabından yaptığı açıklama ile Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin’i bir gazetede yayınlanan demecinden dolayı eleştirerek, “Bu Tevfik Keskin gerçekten süt üreticisini mi temsil ediyor? İmza toplayın. Birliklerinize baskı yapın bu “sektör hainini o makamdan” indirin. Ya da susun oturun. …

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin, Bakanlığın 2021 bütçe görüşmelerinde Tevfik Keskin’in açıklamalarının bulunduğu gazete kupürünü göstererek, 50 kuruşluk artışın süt üreticilerini rahatlattığını söylemişti. Süt üreticilerinin beklentisini karşılamamasına rağmen Keskin’in gazeteye böyle bir değerlendirmede bulunmasına tepki gösteren TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, “Bu Tevfik Keskin gerçekten süt üreticisini mi temsil ediyor?” dedi. …

Ulusal Süt Konseyi, geçtiğimiz hafta çiğ süt referans fiyatlarına 50 kuruşluk bir artış yaparken, yapılan bu artış üreticinin tepkisini çekmişti. Üreticiler, süt fiyatlarının 3 liranın üstünde bir fiyat bekliyordu. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’de üreticinin tepkisini bildiğinden olsa gerek Bakanlığın TBMM’deki bütçe görüşmelerinde konuyla ilgili olarak Türkiye Süt Üreticileri Merkez …

Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan çiğ süt tavsiye satış fiyatına Bakanlıkça verilecek desteği açıkladı. Pakdemirli “Ulusal Süt Konseyi 2021 Ocak – Nisan ayları için geçerli çiğ süt tavsiye satış fiyatını 2.80 TL/Lt olarak açıklamıştır. Bakanlığımızca da aynı dönemde çiğ süt desteği 30 kuruş olarak uygulanacaktır. Böylece, açıklanan …

Hayvancılık ve Su Ürünleri Daire Başkanı Dr. Ali Ayar, Türk milletinin tarih sürecinde iki hayvanın çok önemli bir yeri olduğunu; bunlardan birincisinin devletlerin kurulmasında, medeniyetlerin oluşmasında can yoldaşı olan at, diğerinin de geçim kaynağı ve beslenmesinde temel unsur olan küçükbaş yani koyun ve keçi olduğunu kaydetti. Günümüzde Türkiye’nin küçükbaş genetik …

TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu’ndan açıklanan süt fiyatlarına sert tepki. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin 1.5 süt yem paritesi sözü verdiğini hatırlatan Solakoğlu, “Tutamayacağı sözü veren biri bizim kültürümüzde açıklama yapmak zorundadır” dedi. TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, sosyal medya hesabından açıklanan çiğ süt referans fiyatını sert bir dille eleştirdi. Açıklanan …

Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan, çiğ süt referans fiyatına üreticisinin tepkisi gecikmedi. 1 Ocak 2021- 30 Nisan 2021 tarihleri arasında geçerli çiğ süt referans fiyatı 2.80 lira olarak belirlenirken, 40 kuruş olarak uygulanan çiğ süt deste primi de Ekim, Kasım ve Aralık ayları için 30 kuruş olarak açıklandı. Buna göre …

Artan yem maliyetlerine rağmen süt üreticisi aylardır zararına üretim yaparken, Ulusal Süt Konseyi bugün yaptığı toplantısında yine üreticiyi hayal kırıklığına uğrattı. Üreticiler 3 liranın üstünde bir çiğ süt referans fiyatı beklerken, çiğ süt referans fiyatı 2.80 lira olarak belirlendi. Çiğ süt referans fiyatına bir yılı aşkın bir süredir hiç bir artış yapılmayarak …

Tarımda yaşanan sorunlar öyle boyutlara geldi ki, çiftçiler, üretenler kadar, bu ürünlerin ticaretini yapan, işleyen, hammadde olarak kullanan tüccar, sanayici, ihracatçılar da olumsuz etkileniyor. Bu nedenle ziraat odalarından çok, özellikle ticaret borsaları tarımın sorunlarını daha çok dillendirmeye başladı. Bir kaç ziraat odası dışında çiftçinin sorunuyla ilgilenen de yok doğrusu. Türkiye …