TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü Müdürü ve Uluslararası Nutrasötikler ve Fonksiyonel Gıdalar Kongresi ve Fuarı (ISNFF) Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar, Türkiye’nin üretim ve ihracatında lider olduğu fındığın kabuk, zürüf ve yaprağının kanser tedavisinde kullanılan ilacın ham maddesi türevleri barındırdığını belirtti. Fındık tanıtım Grubu (FTG) tarafından desteklenen bir …
Devamını Oku
New York’ta 7 pizza dükkanı olan Diyarbakırlı Hakkı Akdeniz’e, ABD Temsilciler Meclisi dahil toplam 4 yerden başarı ödülü verildi. New York’ta 7 şubesi bulunan “Champion Pizza” dükkanını sıklıkla ziyaret eden Hollywood ünlülerinin yanı sıra yoksullarla evsizlere yardımseverliği ve cömertliğiyle bilinen Akdeniz, ABD’de 4 başarı ödülüne birden layık görüldü. ABD Temsilciler …
Devamını Oku
TORKU Şekerspor Bisiklet takımı sporcularından Onur Balkan, Çin’de düzenlenen ve 13 etaptan oluşan ‘Mavi Göl Turu’nun 9’uncu etabında birinci oldu. Türkiye’nin tek kıta bisiklet takımı olan Torku Şekerspor, Çin’de düzenlenen 2018 Mavi Göl Turu’nda da adından söz ettirmeye, yeni başarılara imza atmaya devam ediyor. Birinci etapta Batuhan Özgür ikinci, Onur …
Devamını Oku
Kanola yetiştiriciliğinde muhakkak sertifikalı veya hibrit tohum kullanılması gerektiği uyarısı geldi. Edirne Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Yorulmaz, Türkiye’de üretimi ve ekim alanı artan kanola yetiştiriciliğinde, sertifikalı veya hibrit tohum kullanılması gerektiğini belirtti. Yorulmaz, düzenlediği basın toplantısında, kanola yetiştiren çiftçilerin üretimi bilinçli şekilde yapması gerektiğini söyledi. Kanola yetiştiricilerinin kendileriyle irtibatta olması gerekliliğine vurgu yapan Yorulmaz, …
Devamını Oku
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Aslıhan Altuntaş yaz meyveleri hakkında bilgi verdi. Altuntaş, kırmızı erik, kavun, karpuz, incir ve vişne gibi çok sevilen meyvelerin faydalarını açıkladı. Yaz meyveleri hem görsel çeşitlilikleri hem de vitamin mineral zenginlikleri sayesinde her öğünde sofraları süslüyor. Kilo vermek ve hastalıklardan korunmak için en sağlıklı seçeneklerden …
Devamını Oku
Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Aşkın Nasırcılar, “Biyolojik yaşınızı içeriden dışarıya gençleştirmek için doğru beslenme ve rejeneratif tıp desteğinin şart olduğunu söyleyebilirim” diyerek, genç kalmak için tüketilmesi gereken besinleri sıraladı… Egzersiz, stres kontrolü, uyku, manevi mutluluk gibi başlıkların yaşlanmayı yavaşlatma konusunda çok etkili olduğunu vurgulayan Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon …
Devamını Oku
ÇAYKUR Genel Müdür Vekili Yusuf Ziya Alim, “Temmuz ayında alınan 213 bin 633 ton yaş çay karşılığı üreticilere 495 milyon 629 bin lira Kurban Bayramı öncesi ödenecektir.” dedi. ÇAYKUR Genel Müdür Vekili Yusuf Ziya Alim, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üreticilerin birinci sürgün ve ikinci sürgünden olan haziran ayı ödemelerinin yapıldığını …
Devamını Oku
Domatesin rekoltesine ve tadına zarar veren topraktaki tuzluluğa karşı çalışma yürüten İYTE, hem tuzluluk hem de kuraklığa dayanaklı domates çeşidi geliştirdi. Domatesin rekoltesine ve tadına zarar veren topraktaki tuzluluğa karşı çalışma yürüten Türk bilim insanları, hem tuzluluk hem de kuraklığa dayanaklı domates çeşidi geliştirdi. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü’nde …
Devamını Oku
İncir, birçok hastalığa ve olumsuzluğa karşı faydası bulunuyor. Hem yaş hem de kuru incirin faydaları saymakla bitmiyor. Taze incirin 100 gramında 63 kilokalori enerji bulunurken, 100 gram kuru incirde 284 kilokalori bulunmaktadır. İncir A, B1, B2, C vitaminleri ile kalsiyum, demir, fosfor, manganez, sodyum ve potasyumdan zengin bir meyvedir. 2 …
Devamını Oku
Türk kahvesi vazgeçilmez geleneksel içeçeğimizdir. Peki türk kahvesini ikram ederken neden yanında su verilir hiç düşündünüz mü? İşte sebebi… Bu zamana kadar Türk kahvesinin yanında hep su ikram edildi. Peki kahvenin yanında su ikram edilmesinin asıl sebebi ne? Böbrek taşlarının %75’i oksalattan oluşur. Birçok besinin yanı sıra kahvenin içerisinde de …
Devamını Oku
Uzmanlar yaptığı çalışmalarda maydanoz ve dereotunun birlikte yendiğinde ortaya çıkan ‘Glaziovianin A’ adlı maddenin kanseri engellediğini belirtiyor. Hemen herkesin korkulu rüyası olan kanserin çaresi doğada saklı! Maydanoz ve dereotunun beraber yenmesi durumunda kansere karşı etkili olduğu bilinen bir kimyasal meydana geliyor. İki otun beraber yenmesiyle ortaya çıkan ‘Glaziovianin A’ adlı …
Devamını Oku
Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (FİSKOBİRLİK), üreticilere fındık hasadının yerden ve ürünler tam olgunlaştıktan sonra yapılması uyarısında bulundu. Fiskobirlik‘ten yapılan yazılı açıklamada, büyük ekonomik değere sahip Türk fındığının hak ettiği değeri bulabilmesi, ihracatının sürdürülebilir olması, Türk fındığının kalitesinin ve itibarının zedelenmemesi için aflatoksin oluşumunun mutlaka önlenmesi gerektiği uyarısında bulunuldu. Kaliteli fındık ve aflatoksinin …
Devamını Oku
Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği (Tarım Kredi) Genel Müdürü Fahrettin Poyraz, yem fabrikalarında kullanılmak üzere bu yıl yaklaşık 112 bin ton arpa aldıklarını belirterek, “Bu hasat döneminde alımlar sürecek. Burada temel çıkış noktamız, yem fiyatlarını olabilecek en düşük noktada tutmak.” dedi. Poyraz, Tarım Kredi’nin piyasayı dengelemek amacıyla yaptığı çalışmalara ilişkin değerlendirmede …
Devamını Oku
Çiğ süt fiyatları 5 günde üç kez değiştirildi.27 Temmuz’da belirlenen fiyat, hala resmi olarak açıklanmadı.Şu an da fiyat ve geçerlilik konusunda belirsizlikler var. Ekmekten sonra çiğ süt fiyatlarında da kriz yaşanıyor. Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt fiyatları konusunda yaptığı duyuruyu 5 günde üç kez değiştirdi. İlk duyuruda, masraflar hariç …
Devamını Oku
Türkiye’de ‘Ankara armudu‘ olarak da bilinen ve Antalya’nın Korkuteli ilçesinde üretimi yaygın olan Karyağdı armudunun tescili için iki il arasındaki rekabeti Antalya kazandı. Türkiye’de Antalya’nın Korkuteli ilçesinde ve Ankara yöresinde yetiştirilen kışlık armut çeşidi ‘Ankara armudu’ olarak da bilinen Karyağdı armudu için iki il arasındaki coğrafi işaret yarışını Antalya kazandı. Ankara …
Devamını Oku
Aydın’ın Germencik ilçesinde geçen ayın sonundan itibaren etkili olan yağmur, incirde verimi ve kaliteyi düşürdü. Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü yetkilileri, zararın yüzde 40, üreticiler ise zararın yüzde 50 olduğunu belirtti. Çiftçiler, borçların ertelenmesi yerine zarar gören üreticilere destek verilmesini istedi. Aydın’da kaliteli incirinin üretildiği mahallerden kırsal Meşeli’de, 28 Temmuz- …
Devamını Oku
Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli, “Ülke genelinde kurban olarak kesilebilecek toplam 1,2 milyon büyükbaş ve 3,8 milyon küçükbaş bulunuyor. Dolayısıyla mevcut hayvan varlığımız, ülkemizin 2018 yılı kurbanlık ihtiyacını karşılayacak seviyededir.” dedi. Pakdemirli, AA muhabirine, Kurban Bayramı öncesi yürüttükleri hazırlıkları anlattı. Kurbanlık hayvanların hayvan pazarı, canlı hayvan borsası, hayvan parkı ve …
Devamını Oku
Almanya’da iki arkeolog çalışmaları sonucu Roma döneminden kalma tarihi esere ulaştı. Eserin bulunduğu alanın sahibi çiftçi ise zengin oldu. Almanya’da iki arkeolog çalışmaları sonucu Roma döneminden kalma at başı şeklinde tarihi esere ulaştı. Alman mahkemesi, yetkililerin 2009 yılında arazisinde bulunan Roma dönemine ait bronz bir at başı için 904 bin …
Devamını Oku
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından 2018 yılı ürünü fındık piyasasını düzenlemek için gerekli hazırlıkların yapıldığını belirterek, “Fındık üreticilerimizin mağduriyet yaşamaması için her türlü önlem alınmıştır” dedi. Pakdemirli, yaptığı yazılı açıklamada, fındıkta fiyat istikrarını sağlamak amacıyla TMO’nun müdahalesine ilişkin değerlendirmede bulundu. Bu yılki fındık hasadının …
Devamını Oku
Geçtiğimiz aylarda üst üste yapılan zamlarla gündeme gelen Antep fıstığının fiyatı, hasat döneminin başlamasıyla yaklaşık yüzde 50 düştü. Baklavadan yemeklere, tatlılardan çereze kadar pek çok alanda kullanılan, yaygın olarak yetiştirildiği Gaziantep ve Şanlıurfa’da “yeşil altın” olarak nitelendirilen Antep fıstığının, geçen yılki rekolte düşüklüğü nedeniyle geçtiğimiz aylarda fiyatı tavan yaptı. Baklavanın …
Devamını Oku
Bu yıl ayçiçeği üretiminde rekor bekleniyor. Trakya Üniversitesi (TÜ) Bitki Islahı Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü, Mühendislik Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Yalçın Kaya, bu yıl ayçiçeği rekoltesinde Türkiye’nin adının tarihe rekorla geçeceğini söyledi. Aynı zamanda Türkiye Bitki Islahçıları Derneği Kurucu Başkanı ve Dünya Ayçiçeği Yönetim Kurulu …
Devamını Oku
İstanbul Ticaret Odası (İTO), geçen Temmuz ayında İstanbul’da perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünleri, fiyatları ve değişim oranlarıyla birlikte açıkladı. İstanbul Ticaret Odası (İTO)’nun İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan 242 ürünün 93’ünün perakende fiyatı artarken, 51 ürünün fiyatı düştü, 98 ürünün fiyatı ise değişmedi. Temmuz ayında gıda …
Devamını Oku
Türkiye ‘deki çiftçiler buğday yerine kinoa ekimine girişti. Bitlis´in Tatvan ilçesinde ilk kez ekimi yapılan `astronot gıdası´ olarak bilinen kinoanın ilk hasadı yapıldı. Tatvan İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi İsmail Fehmi Kara, ilk kez yapılan kinoa hasadından alınan verimin olumlu olduğunu söyledi. Tatvan ilçesine bağlı Kıyıdüzü köyünde …
Devamını Oku
Aroma Genel Müdürü Sefer Kılınç, “Dünya meyve suyu pazarı yüzde 1’lik büyüme ile 38,9 milyar litreye ulaştı. Türkiye’de ise üretim yüzde 7,7’lik büyümeyle 800 milyon litreye yükseldi. Yani dünya toplam meyve suyu üretiminin yüzde 2’sini Türkiye gerçekleştirmektedir.” dedi. Kılınç, yaptığı yazılı açıklamada, Aroma Bursa Meyve Suları ve Gıda Sanayi AŞ’nin …
Devamını Oku
Ulusal Fındık Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi Başaran,fiyat beklentilerinin 14-15 lira olduğunu belirtti. Ulusal Fındık Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi Levent Şahin Başaran, fındık üreticilerinin rekolte ve fiyatın açıklanmasını beklediklerini belirterek, “Bizim üretici olarak fiyat beklentimiz 14-15 lira. Üreticinin masrafları, mazot ve harmanlama giderlerimiz ortada. Bunlar bu şekildeyken 14-15 lira gibi bir …
Devamını Oku
IQ seviyeleri illere göre farklılık gösteriyor. İşte Türkiye’nin illere göre IQ seviyesinin dağılımı. IQ,Zekâ katsayısı, zekâ bölümü veya İngilizce intelligence quotient ‘den IQ, zekâyı ölçme amaçlı birkaç farklı standartlaştırılmış testlerden çıkarılan değerdir. IQ deyimi Almanca Intelligenzquotient olarak Alman psikolog Wilhelm Stern tarafından 1912 yılında Alfred Binet ve Theodore Simon’un tasarladığı gibi zekayı değerlendirmek için ortaya koyduğu bir …
Devamını Oku
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinden Yozgat’ın Aydıncık ilçesine gelen mevsimlik işçiler, kavurucu sıcakta soğan tarlalarında hasat yaparak yevmiyelerini çıkarıyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinden Yozgat’ın Aydıncık ilçesine gelen mevsimlik işçiler, kavurucu sıcakta soğan tarlalarında hasat yapıyor. Tarım işçilerinden Cihan Kıran (25), gazetecilere, her yıl Yozgat’a geldiklerini ve tarlalarda çalıştıklarını söyledi. Soğan tarlasında hasat yaptıklarını …
Devamını Oku
Diktepe mevkisinde bulunan iki asırlık ağaç, Türkiye’nin ceviz ihracatının yüzde 8’inin karşılayan Oğuzlar ilçesinin adeta simgesi. İsmail Kabalak’a ait arazide bulunan ceviz ağacı, yıllara meydan okuyan heybetiyle de görenleri şaşırtıyor. 65 yaşındaki İsmail Kabalak, AA muhabirine, babasının da cevizin yetiştiği dönemi bilmediğini, yaptığı hesaplamaya göre ağacın en az 200 yıllık …
Devamını Oku
Van’da genç çiftçilere hayvan dağıtımı yapıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 2016 yılında başlatılan ve üç yıl sürecek olan “Genç Çiftçi Hibe” programı kapsamında, Bahçesaray, Başkale, Çatak, Çaldıran, Edremit, Erciş ve Muradiye ilçelerinde hibe desteği hak kazanan 57 genç çiftçinin projesi kabul edildi. Bakanlık tarafından ilçeye gönderilen büyük baş hayvanlar, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlükleri tarafından her çiftçiye …
Devamını Oku
Sudan’da kiralanan tarım arazilerine ilişkin önemli adımlar atılmaya devam ediyor. AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, iki ülke arasında yapılan anlaşmayla Sudan’da 780 bin 500 hektarlık arazi 99 yıllığına kiralandı. Bu arazide yetişecek kanola, pamuk, yağlı tohum ürünleri, avokado, mango ve ananas gibi ürünlerin bu anlaşma aracılığıyla Türkiye’ye daha ucuza girmesi amaçlandı. Bu kapsamda sermayesinin yüzde …
Devamını Oku
Hasat Dergisi Hasat Dergisi
