Anasayfa / Tag Archives: gıda

Tag Archives: gıda

Silifke’de hasadına başlandı!

Vitamin ve mineraller yönünden zengin içeriğe sahip guavanın Silifke’de hasadına başlandı Mersin’in Silifke ilçesinde emekli ziraat mühendisi Mustafa Levent tarafından yetiştirilen, anavatanı Güney Amerika ve Hindistan olan meyvelerin kralı ve kraliçesi olarak adlandırılan vitamin ve mineraller yönünden zengin guava meyvesinin hasadına başlandı. Birçok tropik ve subtropik meyvenin yetiştiği Silifke’de 10 …

Devamını Oku

Hububat, bakliyat yağlı tohumlar sektörü ihracatta 8 milyar dolara çıktı!

Türkiye’nin salgın dönemi boyunca gıda ihracatında en fazla artış yaşandığı hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörünün son 12 aylık dönemde ihracatı 8 milyar 32 milyon dolara çıktı. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Terci, 2020 yılında 10 milyar dolar ihracat hedeflediklerini söyledi. 2020 …

Devamını Oku

Gramaj oyunu şimdi dünya gündeminde

Türkiye’de sık sık yapılan gramaj oyunu birçok ülkede enflasyonun artmasıyla birlikte uygulanmaya başladı. Firmaların fiyat yükseltmek yerine ürünün miktarını düşürerek tüketiciyi yanıltma girişimleri dünya gündemine giriyor.. Türkiye’nin bir türlü kurtulamadığı yüksek enflasyon sorunu, son dönemde dünyanın da gündemine girmeye başladı. Türkiye’deki yüksek çift haneli seviyelere yaklaşmasa da, birçok ülkede enflasyon …

Devamını Oku

Küresel gıda fiyatları geriledi!

Küresel gıda fiyatları, 12 ay sonra ilk kez geriledi. Fiyatlar 12 aylık yükselişinin ardından haziranda yüzde 2,5 ile ilk kez düşüş kaydetti. Dünya gıda fiyatları, haziran ayında bitkisel yağ, hububat ve süt ürünü fiyatlarındaki düşüşe paralel olarak geriledi ve 12 ay içerisinde ilk kez düşüş kaydetti. BM Gıda ve Tarım …

Devamını Oku

ABD’de gıda stoklamaya başladı!

ABD’de, maliyetleri düşürmek için süpermarketlerde birçok üründe stok yapmaya başladı. Ülke genelinde bazı marketler rafları doldurmak için, dondurulmuş etten şekere kadar ürün stoğu yapmaya başladı. ABD genelinde Jefferies ve NielsenIQ verilerine göre market satışlarında yüksek talep başladı ve market satışları 19 Haziran’da sona eren haftada 2 yıl önceye kıyasla yüzde …

Devamını Oku

Çiğ süt fiyatı tepki çekti: “Bu fiyata ne üretim yapılabilir ne de tüketici süt alabilir”

İSKİ'den suya yüzde 23 zam talebi

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Mersin Milletvekili Cengiz Gökçel, Gıda Komitesi tarafından açıklanan 3 lira 20 kuruşluk çiğ süt referans fiyatına tepki gösterdi. Gökçel, “Süt destek primini arttıracaklarına 10 kuruş düşürdüler. 30 kuruş olan destek artık 20 kuruş, akıl alır gibi değil. Bu fiyata ne üretim yapılabilir ne de tüketici süt …

Devamını Oku

Çiftçi umurlarında değil

Çiftçi umurlarında değil

Ayçiçeği ithalatında gümrüklerin sıfırlanmasına tepki gösteren CHP Bursa Milletvekili ve PM Üyesi Orhan Sarıbal, AKP yönetimini eleştirerek, “Aldıkları her kararla çiftçiyi üretimden uzaklaştırıyorlar. Şimdi de hasat öncesi ayçiçeği ithalatında gümrükleri sıfırladılar. Çiftçi umurlarında değil. AKP için varsa yoksa bir avuç yandaş ithalatçı” dedi. Gece saat 2 sularında Resmi Gazete ’de …

Devamını Oku

Gıda ithalat maliyetinde rekor artış beklentisi

Gıda ithalat maliyetinde rekor artış beklentisi

Dünya gıda ithalat maliyetinin, corona virüsü krizi sırasında emtia fiyatlarında yaşanan artış ve güçlü talep nedeniyle 2021 ’de yüzde 12 artarak rekor yüksek seviyeye çıkması bekleniyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) yılda iki kere yayımlanan Gıda Görünüm Raporu ’nda nakliye ücretini içinde barındıran dünya gıda ithalat maliyetinin bu …

Devamını Oku

Dünya’da tarım da birkaç ülkenin elinde

Dünya'da tarım da birkaç ülkenin elinde

Küresel gıda fiyatlarındaki artış son yılların en yüksek rakamlarına ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ’nün (FAO) Gıda Fiyatları Endeksi’ne göre küresel temel gıda ürünleri fiyatları mayıs ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 39,7 oranında arttı. Bu, 2010 yılının ekim ayından bu yana son 12 aya bakılarak kaydedilen …

Devamını Oku

Mayıs ayının zam şampiyonu limon oldu

Mayıs ayının zam şampiyonu limon oldu

İstanbul Ticaret Odasınca (İTO) tarafından Mayıs 2021 döneminde İstanbul’da perakende fiyatı en fazla artan ve azalan harcama kalemleri açıklandı. Buna göre, İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan 242 ürünün 130’unun perakende fiyatı artarken, 27 ürünün fiyatı düştü, 85 ürünün fiyatı ise değişmedi. Geçen ay gıda harcamaları yaş kuru sebze ve …

Devamını Oku

Rekabet Kurumu ’ndan 13 şirkete soruşturma

Rekabet Kurumu ’ndan 13 şirkete soruşturma

Rekabet Kurumu’ndan yapılan açıklamada, soruşturmanın; önde gelen perakende süpermarket zincirleri arasında, geleceğe dönük fiyatlar, fiyat geçiş tarihleri, dönemsel aktiviteler ve kampanyalar gibi rekabete hassas bilgilerin dolaylı yoldan değişimine aracılık edildiği konusunda kuvvetli şüphe oluşması nedeniyle açıldığı bildirildi. Kurum, aralarında global gıda şirketlerinin de olduğu 13 firma hakkında; dolaylı olarak rekabeti …

Devamını Oku

BM:Küresel gıda fiyatları 10 yılın zirvesine yükseldi

BM:Küresel gıda fiyatları 10 yılın zirvesine yükseldi

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı küresel gıda fiyatları endeksi mayısta bir önceki aya göre yüzde 4,8, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 39,7 arttı. Üst üste on iki aydır artış kaydeden endeks 127,1’lik değerle, Eylül 2011 sonrasındaki 10 yılın zirvesine yükseldi. Endeks, Şubat 2011’de 137,6’lık …

Devamını Oku

“Mayısta üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla karpuzda görüldü”

"Mayısta üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla karpuzda görüldü"

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, mayıs ayı üretici market fiyatlarındaki değişimi değerlendirdi. Üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 305,11 ile karpuzda görüldüğünü belirten Bayraktar, “Fiyat farkı kabakta yüzde 239,85, salatalıkta yüzde 236,44, patlıcanda yüzde 237,75, sütte yüzde 231,14 oldu. Karpuz 4,1 kat, kabak, …

Devamını Oku

Tarladan tezgâha fiyatlar üçe katlandı

Tarladan tezgâha fiyatlar üçe katlandı

Mayıs ayında yaşanan kapanma sürecinde pazar yerlerinin kapalı olması nedeniyle ürünler üreticinin elinde kalmış, hasadını satamayan çiftçiler tonlarca sebzeyi meyveyi çöpe dökmek zorunda kalmıştı. Kafe ve barların kapalı olması da özellikle patates ve soğan üreticilerini mağdur etti. Diğer yandan dolar kurundaki artış, girdi maliyetlerine yansırken çiftçinin üretim maliyetini katladı. Mayıs …

Devamını Oku

Sütü üretmek çile, tüketmek lüks oldu

Sütü üretmek çile, tüketmek lüks oldu

Halk yediği peynirin, içtiği sütün pahalı olmasından şikâyet ediyor. Üretici çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin çok altında olduğunu söylüyor. Bu nedenle süt piyasasında hem üretici hem de tüketici mutsuz. Yüksek girdi maliyetleri çiftçinin belini büküyor. Çiğ süt satın alıp yoğurt, ayran, peynir üretimi sanayiciler ise çiğ süt fiyatının artmasını istemiyor. Bugünlerde …

Devamını Oku

Hasat başladı çiftçiler perişan

Hasat başladı çiftçiler perişan

Türkiye ’de bölüşüm ilişkilerini sermaye lehine biçimlendirmeyi amaçlayan politikalar 2000 ’li yılların başında ivme kazandı. Bu süreçte tarımda küçük çiftçilerin kaderi piyasa güçlerine teslim edildi. Büyük ölçekli işletmeler ve şirket tarımını destekleyen politikalar sonucu küçük aile işletmeleri tasfiye olmaya başladılar. Çiftçiye yönelik destekler Gayrisafi Yurt İçi Hasılanın (GSYH) yüzde 0,5 …

Devamını Oku

Süt fiyatlarına ‘kalite kesintisi ’: 2 Lira 60 kuruşa kadar geriledi

Süt fiyatlarına ‘kalite kesintisi ’: 2 Lira 60 kuruşa kadar geriledi

Süt fiyatları yılbaşında belirlenen 2 lira 80 kuruş bandının altına düştü. Girdi maliyetlerinin artması nedeniyle küçük ölçekli süt üreticileri, maliyetlerini karşılayamadıkları için zor duruma düşüyor. Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkan Vekili ve Milas Süt Birliği Başkanı Ali İhsan Gezgin, süt fiyatlarındaki düşüşle ilgili açıklamalarda bulundu. Gezgin, süt fiyatlarının birçok …

Devamını Oku

Bitkisel yağ fiyatları 10 yılın zirvesinde

Bitkisel yağ fiyatları 10 yılın zirvesinde

Küresel gıda fiyatlarında artış devam ediyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı küresel gıda fiyatları endeksi martta bir önceki aya göre yüzde 2,1 artışla 118,5 puana yükseldi. Dolar cinsinden ihracat fiyatları üzerinden hesaplanan gıda fiyatları endeksinde martta, bir önceki yılın aynı ayına göre artış yüzde 24,6 oldu. Bu …

Devamını Oku

Gıda ürünlerinde maliyetler yükseliyor yeni zamlar yolda

Gıda ürünlerinde maliyetler yükseliyor yeni zamlar yolda

Türkiye İstatistik Kurumu ’nun (TÜİK) mart ayına ilişkin enflasyon verileri üretici fiyatları ile tüketici fiyatları arasındaki makasın daha da açıldığını gösterdi. Verilere göre aradaki makas 15 puana yükselerek kur şokunun yaşandığı Kasım 2018’den bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Enflasyonda yükseliş ivmesi devam ederken maliyet baskıları da devam ediyor. Bu …

Devamını Oku

Tarım’da girdi fiyatlarındaki artış durmak bilmiyor

Tarım'da girdi fiyatlarındaki artış durmak bilmiyor

Gıda fiyatları, salgınında etkileriyle birlikte dünyanın en önemli sorunlarından bir haline geldi. Covid-19 ’un tüm dünyayı etkisi altına alması nedeniyle tedarik zincirinde yaşanan bozulma ülkeleri tarım ürünleri üretimine yöneltti. Gıda ürünlerinde ithalat değil içerde üretimi teşvik edici politikalar izlenmeye başlandı. Ancak ülkede salgın döneminde bile ithalat teşvik edildi. Tarım ürünlerindeki …

Devamını Oku

Borç ve haciz yükü altında ezilen çiftçiyi gören yok

Borç ve haciz yükü altında ezilen çiftçiyi gören yok

Erdoğan ’ın açıkladığı 98 sayfalık ekonomik reform paketinde ne çiftçi var ne de tarım. Çiftçinin 31 Mart ’a kadar ertelenen bankalara ve Tarım Kredi Kooperatifi ’ne olan borçlarının ne olacağı ise merak konusu. Konu ile ilgili açıklama yapan CHP Milletvekili Bekir Başevirgen icra takip işlemlerinin, yeniden ileri bir tarihe ertelenmesini …

Devamını Oku

BİSAM Raporuna göre:Sağlıklı beslenmek için günlük 86 lira gerek

BİSAM Raporuna göre:Sağlıklı beslenmek için günlük 86 lira gerek

DİSK ’e bağlı Birleşik Metal İş Sendikası Araştırma Merkezi (BİSAM) ocak ayına ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı verilerini yayımladı. Buna göre ocak ayında açlık sınırı 2 bin 584 liraya yükselirken, yoksulluk sınırı 8 bin 939 lira oldu. 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi içinde gereken minimum gıda harcaması tutarı olarak …

Devamını Oku

Zincir marketlere yeni düzenleme : Sigara, mobilya, elektronik satışı yasaklanacak

Zincir marketlere yeni düzenleme : Sigara, mobilya, elektronik satışı yasaklanacak

Alışveriş merkezleri (AVM) ile zincir marketlere mesafe ve nüfus kriteri ile birlikte satış esaslarında da bir dizi değişikliğe gidilecek. Ticaret Bakanlığı ’nın taslak düzenlemesine göre, elektronik ortamda satış ve 1500 metrekareden büyük mağazalar hariç olmak üzere, zincir gıda marketlerinde tütün mamülü, mobilya, cep telefonu, elektronik eşya ve beyaz eşya satılamayacak. …

Devamını Oku

Ankara Ticaret Odasından marketlere çağrı: Hafta sonu gıda dışı ürün satmayın

Ankara Ticaret Odasından marketlere çağrı: Hafta sonu gıda dışı ürün satmayın

Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran corona virüsü önlemleri kapsamında hafta sonu açık olan zincir marketlerin, bir evin her türlü ihtiyacını tek başına karşılayacak şekilde ürün konseptinin genişlemesinin, söz konusu ürünler üzerine ticaret yapanların iş hacimlerini olumsuz yönde etkilediğini belirterek, zincir marketlere “Pandemi kısıtları sona erinceye kadar, …

Devamını Oku

Dünya gıda fiyatları altı buçuk yılın zirvesinde,Hububat’ta neler oluyor?

Dünya gıda fiyatları altı buçuk yılın zirvesinde,Hububat'ta neler oluyor?

Dünya gıda fiyatları ocak ayında art arda sekizinci defa artış kaydederek hububat, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle Temmuz 2014 ’ten bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya …

Devamını Oku

PTT’nin ucuz diye daha pahalı sattığı ayçiçek yağını üreten firmadan açıklama

PTT'nin ucuz diye daha pahalı sattığı ayçiçek yağını üreten firmadan açıklama

PTT, e-ticaret sitesinde sattığı ‘Zade ayçiçek yağı’nı, kendi sitesinde yüzde 25 daha ucuza satan Helvacızade Gıda İlaç Kimya Sanayi ve Ticaret AŞ. hakkında dava açacağını duyurmuştu. PttAVM, yağın satışını da durdurdu. Zade markası ile ürettiği ayçiçek yağlarını satan Helvacızade Gıda İlaç Kimya Sanayi ve Ticaret AŞ konuya ilişkin açıklama yaptı. …

Devamını Oku

Pazarda yarım kilo verirmisin dönemi başladı

Pazarda yarım kilo verirmisin dönemi başladı

GIDA fiyatlarındaki artış ülkenin en önemli gündemi. İktidar ise artan fiyatlar nedeniyle esnafı hedef gösteriyor. Hayat pahalılığını ve artan fiyatları İstanbul Çeliktepe ’de bulunan halk pazarına giderek yurttaşlarla konuştuk. Pazara kapanma saatine yakın gittiğimiz için çok büyük bir kalabalıkla karşılaşıyoruz. Ancak esnaf bu kalabalığın kuru gürültü olduğunu söylüyor. Bir yanda …

Devamını Oku

Şekere yüzde 10 zam

Şekere yüzde 10 zam

Gıda fiyatlarındaki artışa şeker de katıldı. Türk Şeker tarafından yapılan duyuruya göre, bir kilogram kristal şekerin fiyatı, KDV hariç 3,57 TL ’den 3,93 TL ’ye çıkarıldı. Evrensel’in haberine göre, Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş., bir kilogram kristal şekerin KDV hariç 3,57 TL olan fiyatını, 3,93 TL ’ye çıkardı. 2019 yılında yapılan …

Devamını Oku

Çiftçi de esnaf da perişan

Çiftçi de esnaf da perişan

Namık ALKAN Gıda ürünleri fiyatlarının yüksek olmasının nedeni yapısal ve politik kararlara bağlı. Gelişmekte olan ülkeler için en ciddi sorunun tarımsal üretim girdilerinin pahalıya sağlanması olduğunu kaydeden Prof. Dr. İbrahim Ortaş, “Tarımsal ekipman, kimyasal ilaç ve kaliteli tohum maalesef dışarıdan sağlanıyor” diyor. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi olan Prof. …

Devamını Oku

İthalatta kim kazanıyor? Çiftçiler mi, şirketler mi?

İthalatta kim kazanıyor? Çiftçiler mi, şirketler mi?

Dr. Necdet Oral 1970 ’li yıllara kadar tarım ürünleri ithalatçısı olan metropol ülkeler, geliştirdikleri yeni teknolojilerin yanı sıra her türlü destekleme aracını da kullanarak, üretimlerini artırdılar. Önce kendilerine yeterli hale geldiler, sonra da üretim fazlaları oluşmaya başladı. Oluşan gıda stokları için yeni pazarlar gerektiğinden 1980 ’li yıllarda borç krizine giren …

Devamını Oku