Özellikle Kurban Bayramında sıkça tükettiğimiz kırmızı etin hiç bilmediğimiz birçok faydası ve zararı var. Yağlı, işlenmiş ve fazla kırmızı etin tüketiminin kalp ve şeker hastalığı riskini artırdığını belirten Uludüz, “Ancak doğada otlayan hayvanlardan elde edilen kırmızı etin sağlığa katkıları tartışılmaz” dedi. Kurban Bayramı’na sayılı günler kala etlerin satın alma ve …
Devamını Oku
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin bu açıklamalarını şaşkınlıkla karşılayan sektör temsilcileri, Türkiye’de et tüketiminin artması durumunda bu ihtiyacını yine yoğun bir ithalatla karşılamak zorunda kalacağına dikkat çekerek, “Üretimi artırarak ithalat azalmışsa bu bir başarıdır. Ancak hayvancılıkta böyle bir üretim artışını göremiyoruz. Son yıllarda canlı hayvan ve et ithalatının azalması …
Devamını Oku
Çevreyi korumak için dünya üzerindeki çiftlikleri yüzde yüz organik hale mi getirmeliyiz? Kesinlikle hayır! Karşımızdaki en büyük sorun, organik tarım modelinin aynı miktarda yiyecek üretmek için konvansiyonel tarımdan çok daha fazla araziye ihtiyaç duymasıdır. Sonuçları açıklanan yeni bir araştırmaya göre, tamamen organik üretime geçilmesi durumunda, 2050 yılına dek dünyayı beslemek …
Devamını Oku
Hasat Dergisi Hasat Dergisi
