Hasat Dergisi Hasat Dergisi
İlgili haberler
Uzmanlar yaptığı çalışmalarda maydanoz ve dereotunun birlikte yendiğinde ortaya çıkan ‘Glaziovianin A’ adlı maddenin kanseri engellediğini belirtiyor.
Hemen herkesin korkulu rüyası olan kanserin çaresi doğada saklı! Maydanoz ve dereotunun beraber yenmesi durumunda kansere karşı etkili olduğu bilinen bir kimyasal meydana geliyor. İki otun beraber yenmesiyle ortaya çıkan ‘Glaziovianin A’ adlı madde vücutta tümör oluşumunu engelliyor.
Bunun yanında bu iki mucizevi besin sayısız faydasıyla da insan sağlığına katkı sunuyor. İşte yapılan bilimsel çalışmalar ışığında dereotu ve maydanozun sağlığa faydaları…
DEREOTU: Fosfor, bakır, magnezyum, A ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve çinko yönünden çok zengindir. Bir tutam dereotu bir yetişkinin C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ını, A vitamini ihtiyacının ise yüzde 43’nü karşılamaktadır. Mide bulantıları ile karın ağrılarının giderilmesinde etkindir.
Ağız kokusuna ve sindirim sistemi problemlerinin tedavi edilmesinde kullanılmaktadır. Ayrıca emziren bayanlar sütü artırmak için dereotu kullanabilirler. Bebek ve çocukların gaz sancılarının giderilmesine de yardımcıdır.
MAYDANOZ: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Maydanoz içerdiği esansiyel yağlar aracılığı ile kalıcı iltihaplara karşı etkilidir. İltihaptan kaynaklanan hastalıklara yakalanma oranını düşürür ve bağışıklık sitemini genel anlamda korur.
Astım hastalığına faydalıdır: Maydanozun astım hastalığına da iyi geldiği söylenmektedir. Özellikle maydanoz suyunun astım ataklarının şiddetini azalttığı ve bronşları açtığı söylenir.
Romatizma ve eklem ağrılarına iyi gelir: Maydanoz ile ilgili yapılan birçok araştırma, maydanozun eklem ağrıları ve romatizmaya iyi geldiğini ortaya koymuştur. Bunun yanı sıra enfeksiyon ve iltihaplara karşı da etkili bir besin kaynağıdır.
Düzenli olarak maydanoz tüketmek, cilt, sindirim sistemi, meme ve prostat kanseri gibi kanserin farklı çeşitlerine yakalanma riskini azaltır. Kayda değer derecede içerdiği anti kanser özelliği ile bilinen apeginen maddesi güçlü bir antioksidandır. Bu ve diğer maddeler yardımıyla iltihaplara karşı da etkili bir besin kaynağıdır.
(Sözcü)
