Sodyum metabisülfit veya sodyum pirosülfit (IUPAC yazımı; Br. E. sodyum metabisülfit veya sodyum pirosülfit), Na2S2O5 kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Bu madde bazen disodyum metabisülfit olarak anılır. Sodyum Metabisülfit dezenfektan, antioksidan ve koruyucu madde olarak kullanılır. Sodyum Metabisülfit Hazırlanışı: Sodyum disülfit, bir sodyum hidroksit çözeltisinin kükürt dioksit ile …
Devamını Oku
Sodyum metabisülfit veya sodyum pirosülfit (IUPAC yazımı; Br. E. sodyum metabisülfit veya sodyum pirosülfit), Na2S2O5 kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Bu madde bazen disodyum metabisülfit olarak anılır. Sodyum Metabisülfit dezenfektan, antioksidan ve koruyucu madde olarak kullanılır. Sodyum Metabisülfit Hazırlanışı: Sodyum disülfit, bir sodyum hidroksit çözeltisinin kükürt dioksit ile işlenmesiyle hazırlanabilir. Ilık suda yürütüldüğünde, Na2SO3 başlangıçta sarı …
Devamını Oku
Tekstil sanayinde elyafın ağartılmasında antiklor ve boyamada sabitleştirici olarak Selüloz esterler üretiminde antiseptik olarak Aromatik alkoller, aldehitler gibi çeşitli organik maddeler ile sodyum hidrosülfit üretimlerinde ana madde olarak Fermantasyon işleminde antiseptik olarak Deri sanayinde depilatör olarak Kozmetik ve konserve sanayilerinde dezenfektan olarak Kağıt, şeker, lastik, tutkal, galvanoplasti gibi sanayi kollarında …
Devamını Oku
E223 yani sodyum metabisülfit katkı maddesi bir tür inorganik tuz olup yağların oksitlenmesini ve besinlerin koyulaşmasını engelleyen bir katkı maddesidir. E223 katkı maddesi kömür katranından elde edilse de beyaz renktedir. Bu katkı maddesi en çok besinlerin uzun süre muhafaza edilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Her yapay maddede olduğu gibi bu katkı maddesinin vücutta …
Devamını Oku
Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Merkezi (GIFT) Yönetim Kurulu Başkanı Samet Serttaş, iklim değişikliğinin gelecek 10 yılda tarımsal verimliliği yüzde 2 azaltacağını belirterek, “Türkiye’de iklim değişikliğinden en çok etkilenecek bölgelerin başında Akdeniz Bölgesi, Çukurova geliyor.” dedi. Serttaş, AA muhabirine, iklim değişikliğinin tarımsal verimliliğe etkilerine ilişkin değerlendirmede bulundu. Samet Serttaş, …
Devamını Oku
Sodyum metabisülfit; gıda ürünlerinde esmerleşmeyi önleyici ajan, antioksidant, un işleme ajanı veya koruyucu olarak kullanılmaktadır. Yaygın olarak su arıtma, tabaklama, tekstil, fotokimyasal, gıda ve içecek ile pulp işleme endüstrilerinde kullanılan sodyum metabisülfit; ticari olarak teknik, gıda ve fotoğrafik türlere sahiptir. Disodyum tuzu olarakta bilinen sodyum …
Devamını Oku
AKP, CHP, HDP, MHP ve İYİ Parti gruplarının, birleştirilerek görüşülen Meclis araştırma önergeleri üzerinde CHP Grubu adına konuşan Bursa Milletvekili Erkan Aydın, tıbbi ve aromatik bitkilerin tarihinin Sümerlere, Çinlilere, hatta milattan önce 4 bin yıl öncesine kadar dayandığını söyledi. Dünya Sağlık Örgütü raporlarına göre, gelişmekte olan ülkelerdeki halkın yüzde 80’inin geleneksel ve bitkisel ilaçları hala …
Devamını Oku
Tarımsal ilaçlardan kaynaklandığı öne sürülen toplu arı ölümlerinin önüne geçmek için bilimsel çalışma yapan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, bu tür ilaçların kullanımının kontrol altına alınmasını istiyor. Türkiye’nin bazı illerinde meydana gelen toplu arı ölümleri üzerine çalışma yürüten Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, çeşitli üniversitelerden oluşan bilimsel ekiple arazide analiz …
Devamını Oku
Yumurta ihracatı yılın 10 ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 18 artarak 354 milyon dolara çıktı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliğinden (YUM-BİR) yapılan açıklamada, sektörün ihracatının yıl sonunda 425 milyon dolara ulaşacağı ve son 10 yılın rekorunun kırılacağı belirtildi. Üretim altyapısını sürekli geliştiren ve ürün kalitesini yükselterek dünya yumurta üretiminde …
Devamını Oku
Doğada kavak ağaçlarında kendiliğinden yetişen ve son derece faydalı bir besin olan istiridye mantarının sofralardaki yeri giderek artıyor. İstiridye mantarı besin değeri bakımından kırmızı ete yakın olmasına rağmen fiyat olarak ona göre bir hayli ekonomik. Bu sebeple istiridye mantarına yüksek bir talep oluşmuş durumda. Talebi karşılamak amacıyla birçok yerde mantarhane …
Devamını Oku
Hasat Dergisi Hasat Dergisi
