Anasayfa / Genel / Sodyum Metabisülfit Nedir? Nerelerde kullanılır?

Sodyum Metabisülfit Nedir? Nerelerde kullanılır?

E223 yani sodyum metabisülfit katkı maddesi bir tür inorganik tuz olup yağların oksitlenmesini ve besinlerin koyulaşmasını engelleyen bir katkı maddesidir. E223 katkı maddesi kömür katranından elde edilse de beyaz renktedir. Bu katkı maddesi en çok besinlerin uzun süre muhafaza edilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Her yapay maddede olduğu gibi bu katkı maddesinin vücutta alerjik oluşumu, mide duvarı tahrişi ve solunum yolları tıkanıklığına sebep olması gibi yan etkileri görülebilir.

EN UYGUN FİYATLARLA KİMYADEPOSU.COM DA

Sodyum Metabisülfit (E223) İçeren Gıda ve Besinler

Sodyum metabisülfit içeren besinler özellikle böbrek ve astım hastalarına önerilmemektedir. Sodyum metabisülfit içeren besinler şunlardır:

  • Meyve suları
  • Kurutulmuş meyveler
  • Dondurulmuş sebzeler 
  • Salatalık turşusu
  • Dondurulmuş kabuklu besinlerde
  • Bisküviler
  • Fırınlanmış ürünler
  • Konserve sebzeler
  • Dondurulmuş patates
  • Bira ve şarap

Sodyum Metabisülfit (E223) Nerelerde Kullanılır?

  • Kimya ve eczacılık sektörü
  • Film banyosu
  • Endüstride su arıtılması( E223 katkı maddesi fazla klorun temizlenmesine yardımcı olur)
  • Temizlik sektöründe (mikrop öldürme etkisi var)
  • Besinlerin koyulaşmasını engellemek için (hem normal hem de deniz ürünleri)
  • Tekstil sanayinde elyaf ağartılması için (anti klor ve boyamada sabitleştici olarak)
  • Selüloz esterler üretiminde (antiseptik olarak)
  • Fermantasyon işleminde (antiseptik olarak)
  • Deri sanayinde (depilatör olarak)
  • Kozmetik ve konserve sanayilerinde (dezenfektan olarak)
  • Aromatik alkol, aldehitler gibi birçok farklı organik maddeler ile sodyum hidrosülfit üretimlerinde (ana madde olarak)
  • Şeker, lastik, kâğıt,tutkal, galvanoplasti gibi sanayi kollarında (Bu maddeler asitle teması sonucunda insan sağlığına çok zararlı olan kükürt dioksit gazını ortaya çıkarır ki bu gaz göz ile temas ettiğinde körlüğe yol açar.)
  • Yüzme havuzlarının ph’ın düşürülmesin (pH düşürücü etkisinden dolayı)
  • Şeker rengini açmak için (renk açıcı özelliği sayesinde)
  • Boya üretim sektöründe renk ağartıcı olarak

E223 yani sodyum metbisülfit vücutta B1 vitamin yapısını değiştirdiğinden B1 vitamin eksikliğine sebep olur. B1 vitamini vücutta sinir sistemi ve en önemlisi kalp-damar sistemi sağlığı için oldukça önemlidir. Bu yüzden de vücutta B1 vitamini eksikliği meydana geldiğinde sinir sisteminde sorun ve kalp ritminde problemlere sebep olmaktadır.Ayrıca eğer vücuttaki bu eksiklik çok yoğun olursa bulantı, kusma ve kaslarda güçsüzlük gibi işaretler gösteren beriberi hastalığına neden olabilir.

EN UYGUN FİYATLARLA KİMYADEPOSU.COM DA

DMRSÜREN Kimya Ltd Şti

0216 4421200-0216 4426626

0552 3307100-0552 3308100

0532 5466184

www.kimyadeposu.com

Türkiyenin Kimya Deposu // Kimyadeposu.com

Hakkında Çiğdem Gkhüseyinoğlu

Diğer Haber

Google 5 milyar dolar tazminat ödeyecek

California Kuzey Bölge Mahkemesindeki belgelere göre Google, çevrim içi gezintilerde anonim seçeneğini kullandığı halde bilgileri …

[ajax_load_more loading_style="infinite fading-circles" container_type="div" post_type="post" images_loaded="true" placeholder="true" button_loading_label="Haber Yükleniyor..." scroll_distance="500px"]