Tag Archives: bamya

İzmir'in Konak ilçesindeki 144 yıllık bir mezar taşında, o dönemin domates ve et fiyatlarının yanında, pahalılık nedeniyle mezar sahibinin ...

CHP Eskişehir Milletvekili Utku Çakırözer, Eskişehir'de dün esnafı ziyaret etti. Çakırözer'in "Kuru bamya kaç lira?" diye sorduğu esnaf, "230 ...

Anadolu ’nun sevilen lezzeti kuru bamyanın kilosu 800 ile 1000 TL arasında satılıyor. Mevsiminde sabah güneş görmeden özenle toplanarak kurutulan bamya, vatandaşlar tarafından da ilgi görüyor. Taze bamyanın kilosu pazarda 40 TL ’den satışa sunulurken, binbir zahmetle kurutulduktan sonra fiyatı 1000 TL ’ye kadar çıkıyor. Dükkanında kuru bamya satan aktar …

“Yeşil altın” olarak bilinen bamya, kilosu 30 liradan alıcısıyla buluşuyor. Samsun’da tezgahlar bamyalarla dolmaya başladı. Sokakta köylü kadınlar tarafından satışa sunulan bamyanın kilosu 30 liradan alıcı buluyor. Samsunlu kadınlar ve bazı öğrenciler evlerine ekonomik destek sağlamak amacıyla bahçelerinde yetiştirdikleri bamyaları şehir merkezindeki kaldırımlarda satıyor. Yılın altıncı ayından itibaren Samsun’un şehir …

Amasya’nın Taşova ilçesinde üretilen yöre halkı tarafından “çeyrek altın” olarak adlandırılan çiçek bamyası uzun süre muhafaza ediliyor ve parasal değerini hiç kaybetmiyor. Bölgede nisan ayında ekilip haziran ayından itibaren sabah erken saatlerde çiçeğiyle birlikte toplanmaya başlanan minik bamyalar iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Geçmiş yıllarda fiyatı altın fiyatlarıyla yarışan …

Türkiye’nin önemli çiçek bamyası üretim merkezlerinden Amasya’nın Taşova ilçesinde çiftçileri  bir hayli zorluyor.Hasadı devam eden bamyalar zahmetli bir üretim sürecinden geçiyor.  Sabahın erken saatlerinde toplanan ve iğne yardımı ile tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılan minik bamyalar, üreticilerin uzun zamanını alıyor. Geçmiş yıllarda kilosu altın fiyatlarıyla yarışan çiçek bamyasının kurumuş halinin kilosu pazarda bu yıl …

Bazı sebzelerin kendilerini tüketsek de sularının şifalı olduğunu bilmeyiz. Soğan suyu, limon suyu gibi suların yanında bamya suyu da günümüzde popüler olmaya başlayan sebze suları arasındadır. Bamya geçmişten günümüze uzun yıllardır mutfaklarda ve tıbbi amaçla kullanılan bir sebzedir. Yüksek oranda C ve K vitaminleri içeren bamya sindirimi rahatlatır, mide ve bağırsakların korunmasına yardımcı olur. Şeker hastalığı …

İzmir Ödemiş’te yılın ilk turfanda bamyası çıktı. Bamyanın kilo fiyatının 20 TL olduğunu öğrenen vatandaşlar şaşkınlıklarını gizleyemedi. Havaların tamamen ısınması ve yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte semt pazarında ürün yelpazesi de değişti. Meyve türlerinden kayısı, şeftali, kavun, nektar, karpuz gibi yazın en önemli meyveleri tezgâhlarda yerini alırken, sebzelerden de Ayşe kadın …