Ankara’da ömrü 200 yılı aşan karadut ağaçlarında hasat dönemi başladı. Tek tek toplanan karadutlar içerdiği antioksidan ve vitamin değerleriyle vatandaşların gözdesi olurken karadutun kilosu 25 ile 35 lira arasında Ayaş pazarlarında satışa sunuluyor. Ankara’nın Ayaş ilçesinde karadut hasadı başladı. Eylül sonuna kadar devam eden karadut hasadı çiftçinin de yüzünü güldürüyor. …
Devamını Oku
Antik Roma’ dan beri sağlık faydaları konuşulan, o dönemde sarhoşluk tedavisi için kullanılan, orta çağın en popüler yeşil yapraklı sebzelerinden biridir lahana. Karalahana, marul ile bezer görünümde olması sebebiyle aynı kategoride sanılsa da aslında turpgiller (Brassica) ailesinden, geniş ve kalınca kat kat yapraklara sahip bir sebzedir. Beyaz ve kırmızı lahana …
Devamını Oku
Elma lifi bakımından oldukça zengin olan meyvelerden bir tanesi. Vücudumuza bu kadar çok yararı varken ve tadı da böylesine güzelken neden yemeyelim ki? Siz de doktorunuza danışarak beslenmenizi elma ile zenginleştirebilirsiniz. -Bir elma diş fırçasının yerini almaz, ancak bir elmayı ısırıp çiğnemek, ağızda tükürük üretimini uyarır ve bakterilerin seviyesini düşürerek diş çürümesini …
Devamını Oku
Hasat Dergisi Hasat Dergisi
