Anasayfa / Genel / Gözyaşımda saklısın ağlayamam desekte soğan bizi ağlatır..sor bakalım niye?
Gözyaşımda saklısın ağlayamam desekte soğan bizi ağlatır..sor bakalım niye?
Çiğdem Gkhüseyinoğlu
28 Ağustos 2017
Genel, Haberler
1,335 görenler
Bilim insanları, soğanın neden göz yaşarttığına dair yeni bulgular elde etti.
ABD’nin Cleveland kentindeki Case Western Reserve Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, soğan, mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizması harekete geçirerek bir enzim salgılıyor. Bu enzimler, soğandaki sülfidleri parçalayarak sülfür oksite dönüştürüyor.
BBC Türkçe’nin aktardığına göre; sülfür oksit kısa sürede uçucu bir hal alıyor ve havada hızla yayılan bu gaz göze ulaştığında da yakıcı bir aside dönüşüyor. Bunun sonucunda da göz kanalları tıkanıyor.
Ancak uzmanlara göre, soğan doğrarken, gözlerin yaşarmasına doğrudan bu kimyasal bileşim neden olmuyor.
Gazın gözyaşıyla tepkimeye girmesi sonucu sülfürik asit oluşuyor.
Sülfürik asidin gözü tahriş etmesi sonucunda göz, yabancı maddeleri temizleyebilmek için gözyaşı salgılamaya başlıyor.
Hasatdergisi.com
Etiketabd gözyaşı soğan sülfürük asit
Hakkında Çiğdem Gkhüseyinoğlu
Diğer Haber
Trakya’nın sarı altın çiçeği kanola, bölge yağış alamayınca yaşanan kuraklığa yenik düştü. Ayçiçeğine alternatif olarak …
[ajax_load_more loading_style="infinite fading-circles" container_type="div" post_type="post" images_loaded="true" placeholder="true" button_loading_label="Haber Yükleniyor..." scroll_distance="500px"]
Hasat Dergisi Hasat Dergisi
