Hasat Dergisi Hasat Dergisi
İlgili haberler
Tükenme noktasına gelen kahveci esnafı 3 liraya bile zor çay satar oldu.
Ankara Kahveciler Odası Başkanı İsa Güven, zamların adeta yağmur gibi yağdığını, her geçen gün gelen zamlar nedeniyle kahveci esnafının evine ekmek parası götüremediğini dile getirdi.
Güven, “Yazıktır, günahtır. İş yerlerimiz gün geçtikçe kapanıyor” dedi.
Güven ’in açıklamaları şöyle:
“Çaya son gelen yüzde 43 zamla kahveci esnafı gerçekten perişan oldu. Zam üstüne zam yağmuru yiyoruz.
Geçen sene 1 kilo şeker alıyorduk 6 liraya bu sene 25 lira. Bir kilo çay 35 liraydı. Bu sene 70 lira. Yüzde 100 zam yiyoruz. Bir kilo Nescafe 150 lira. Türk kahvesi aynı şekilde 150 lira. 5 liraya alıyorduk yüz gramını şimdi 20 lira.
Bizim kahveci esnafının oyun oynattığı kâğıtlar geçen sene kolisi 50 liraydı. Bu sene 125 lira. Yüzde 200 zam. Geçen sene 120 liraya aldığımız tüp bu sene 325 lira. Geçen sene almış olduğunuz tavla ve okeyler 150 liraydı, 300 liraya çıktı. Her geçen gün zam gele gele kahveci esnafı evine ekmek parası götüremiyor, zor durumda.
Ankara ’nın en işlek yeri Kızılay ’da yıllarca Kıraathane işleten Atilla Yaylagül ise, “3 lirayla 4 lirayla bu kahvecilik işi yürümez. Kiralar belli. Ben ufak bir esnaf olarak, işletmeci olarak söylüyorum. Bir çay içen, ikinciyi içemiyor. Günde yüz çay satıyorsam bu yirmi çaya, otuz çaya düştü” dedi.
Yaylagül, “Fakat bu zamlara bir dur deme şansımız yok. Herkes konuşuyor. Söz de var ama eylemde hiçbir şey yok. Hiçbir hareket yok” dedi.
“Bir kafede çay 20 lira… Bir öğrenci nasıl içecek bunu” diyen Yaylagül, “Biz ufak işletmeci olarak 3 liraya çay veriyoruz. Onda bile zorlanıyor insanlar. Kahveci esnafını görüyoruz etrafımızda günden güne kapatıyor. Çünkü eve ekmek götüremiyor. Özellikle Cumhurbaşkanımızın buna bir el atması lazım” diye konuştu.
Üniversite mezunu, 25 yıldır orta ve üst düzey yöneticilik yapan, 1971 ’den beri de baba mesleği olan kıraathaneyi, babasının vefatından sonra işleten Yelda Özen, “Biz çayı 4.50 liradan 5 liraya çıkarırken müşterilerimiz isyan etti. O hafta Çaykur yüzde 43 zam açıkladı. Biz yüzde 10 zam bile yapamıyoruz artık. Çünkü insanların da alım gücü yok. İnsanlarda artık inanın bıktılar. Yol parası bile sorun olmaya başladı” dedi.
“ODTÜ matematik bölümü mezunuyum. Üniversiteden mezun olduktan sonra 25 sene orta ve üst düzey yöneticilik yaptım. Daha sonra babamın vefatıyla emekli olarak Ankara ’ya geri döndüm ve babamın 1971 senesinden beri işlettiği kıraathanemizin başına geçtim.
Aslına bakarsanız bizi pandemi yordu ve zorladı. Neden zorladığını sorarsanız Kapalı kaldık biliyorsunuz. Müşterilerimiz emekli ve belli bir yaşın üzerinde. Tekrar açıldık iki sene sonra ama müşterilerimiz artık gelmiyor. Tabii ki tüm sektörler etkilendi ama Pandemiden en çok etkilenen oyun salonları ve kıraathanelerin olduğunu düşünüyorum. Bu sektörün sanki ileride yok olacağını düşünmeye başladım. Önümüzde de bence oyun salonları ve kıraathaneler için zor bir dönem devam edecek.
Bundan sonrasında ne olacak? Zorluklar tabii peşimizi bırakmıyor. Artan maliyetler de belimizi bükmeye başladı. Çok iyi biliyorum. 2019 senesinde 16 lira olan bir kilo çay, şu an 46 lira, 47 lira. Ama ben üç katı artışı yapamadım. O zaman ben çayı 3.50 liraya satıyordum. Şimdi 5 liraya satıyorum.
Şeker deseniz anormal pahalandı. Elektrik deseniz, ısıtma deseniz her şey yükseldi. 250 kişi de gelse 5 kişi de gelse ısıtma yakılıyor. Bunlar bizim maliyetlerimizi arttırdı. Eskiden burada oturacak bir sandalye bulamazdınız. Hala kendinize gelemedik ve inanın bizim gerçekten teşvike şimdi ihtiyacımız var. Veya bu sektörü komple kapatacağız.”
KEKO75 KALAY SÖKÜCÜ
Metal ayrıştırma işlemlerinde ön temizlik için kullanılır. Rafinasyonu olumsuz etkileyen ve nihai ürün kaybına yol açan metallerin bir kısmının uzaklaştırılmasına yardımcı olur, sarf kimyasalların kullanımında tasarruf sağlar, nihai çökelekte daha rafine sonuç alınmasına katkı sağlar.
DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
0216 4421200-05523307100-05325466184
www.kimyadeposu.com,www.nanomikron.com, www.claypacks.com, www.nanotozlar.com,www.netyerim.net,www.metaltoz.com
hasatdergisi.com
