Tag Archives: safran

Kars’ta bir işletmede gıda mühendisinin deneme üretimi yaptığı safranlı Kafkas çoban peyniri, lezzet testlerinin ardından tüketicilere sunulacak. Türkiye’de peynir üretiminde önemli yere sahip kentte, yüksek rakımlı, zengin floraya sahip yaylalarda otlayan büyükbaş hayvanlardan elde edilen doğal sütle üretilen peynirde çeşitlilik artıyor. Kentte peynir üreticiliği yapan Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği …

Denizli’nin Pamukkale İlçesi’nde safran hasadı başladı. Hasada İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar da katıldı. Çınar, safran işleme tesislerini gezerek bilgi aldı. İl Müdürü Çınar’a bilgi veren girişimciler, “Milli ekonomik menfaatlerimizi önceleyerek, katma değeri yüksek her ürünü, sürdürülebilir tarım stratejileri ile globale taşıma niyetimiz var bu nedenle, çalışmalarımızı büyüterek …

Eskişehir, dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen, gıda dışında tıp, kozmetik, kimya gibi lokomotif sektörlerde de kulla­nılan, ülkemiz başta olmak üze­re tüm dünyada büyük bir pazar açığı bulunan safranın üretim merkezine dönüşüyor.

SAFFON-A Tarım A.Ş. girişim şirketinin kuruluşu adına fonTAR kapsamında geliştirilen büyük ölçekli safran üretimi projesi SAFFON-A, paya dayalı kitle fonlama turuna çıktı. Şirket paylarının %70’inin yatırımcılara arzıyla çıktığı yatırım turunda 15 milyon TL’lik fona ulaşmayı hedefliyor.

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve “en iyi korunan 20 kent” arasında bulunan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran bitkisinin hasadını yaptı. Bir dizi ziyaret ve toplantı için Safranbolu’ya giden CHP Lideri Kemal Kılıçdaroğlu, STK temsilcileri ve kentin önde gelen isimleri ile basına kapalı kahvaltılı …

Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, gıda, ilaç, kozmetik, boya gibi birçok alanda kullanıldığı için “mucize bitki” olarak nitelendirilen safran bitkisinin kökünün de yaprağının da para kazandırması üreticisinin yüzünü güldürüyor. İlçede 12 çiftçi tarafından 20 dekar alanda ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı da ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor. …