Samsun’da yetişen salep bitkisi endemik bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak. Bitkinin kilogramı bin liradan alıcı buluyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan özel izinle tarımı yapılabilen bitkiye özellikle dondurma sektörü büyük ilgi gösteriyor. Üreticiler, taleplere yetişemediklerini dile getiriyor. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) ile Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği’nin (EKOMDER) …
Devamını Oku