Tag Archives: katsao

Geçmişi yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanan Siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası kabul ediliyor. Durum ve ekmeklik buğdaylarından farklı, kabuklu yapıda olan Siyez buğdayı, domatesten daha yüksek likopen ve havuçtan daha fazla karoten içeriyor. Tahıl tüketiminde sağlıklı bir çok özelliği bulunan Siyez buğdayını, ıslah ederek daha iyi özelliklere sahip olarak …

Devamını Oku