Tescilli duttan un yaptı. Kek ve dondurmada kullandı. Türkiye’de ilk, karadut unundan kek ve dondurma yaptı, tescil için başvuruda bulundu. Tunceli’nin Çemişgezek ilçesinde girişimci Salim Tufan, geliştirdiği AR-GE merkezinde tescilli ve coğrafi işareti bulunan beyaz dut ve karaduttan elde ettiği undan kek, kurabiye ve dondurma yaptı. Uzun yıllar boyunca Turizm işletmelerinde müdürlük …
Devamını Oku