Dut pekmezi yeni kazanlarda kaynayacak, üretimde kalite korunacak. Gümüşhane’de dut pekmezi üretimi ekipman desteğiyle yaşatılıyor. Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığıyla iş birliği yapan Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü “Geleneksel Dut Pekmezi Üretim Projesi”ni hayata geçirdi. Proje kapsamında çiftçilere pres makinesi, pişirme kazanı, karıştırma kepçesi ve refraktometre desteği …
Devamını Oku