Hasat Dergisi Hasat Dergisi
İlgili haberler
ABD Dış Tarım Servisi’nin “Tahıl ve Yem” raporuna göre, 2025/26 üretim yılında Türkiye’nin buğday üretimi kuraklık nedeniyle yüzde 15 azalarak yaklaşık 16,3 milyon ton olarak tahmin edildi. Raporda, özellikle Orta ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yağışların yetersiz kalması, yüksek kış sıcaklıkları ve kuraklık nedeniyle verim kaybının yüzde 15-30 arasında olabileceği belirtildi.
Rapora göre, kış aylarındaki kuraklığın ardından çiftçiler bahar yağışlarını umutla beklese de, bu dönemde de yağışlar yetersiz kaldı. Türkiye’de buğday üretiminin büyük bölümü kuru tarım yöntemiyle yapıldığından, yağış eksikliği verimi ve toplam üretimi ciddi şekilde olumsuz etkiledi.
2025/26 sezonunda buğday tüketiminin 19,4 milyon ton olacağı öngörülürken, ithalatın ise yaklaşık 10,3 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor. İthal buğdayın büyük bir kısmı un ve makarna üretiminde kullanılacak, kalan kısmı ise iç piyasaya yönelik işlenecek. Ancak ithalatta uygulanan kısıtlamalar nedeniyle bu sezon ithalatın geçen döneme kıyasla 3,2 milyon ton azalması bekleniyor.
Türkiye’nin buğday ihracatı ise 7 milyon ton ile geçen sezonla aynı seviyede kalacak. Bu miktarın büyük kısmının un şeklinde ihracat olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 1. bitkisel üretim tahminine göre, 2025 yılında genel tahıl üretimi geçen yıla kıyasla yüzde 4,1 azalarak yaklaşık 37,4 milyon ton olacak.
TÜİK verilerine göre:
-
Buğday üretimi: %5,8 azalarak 19,6 milyon ton
-
Arpa üretimi: %8 düşüşle 7,5 milyon ton
-
Çavdar: %5,5 azalışla 243 bin ton
-
Yulaf: %23,1 düşüşle 300 bin ton
-
Mısır: %4,9 artışla 8,5 milyon ton
Yetkililer, iklim koşullarına bağlı bu dalgalanmaların tarımsal üretimde sürdürülebilirlik açısından dikkatle takip edilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
