Hasat Dergisi Hasat Dergisi
İlgili haberler
2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olarak kaydedilen kırmızı et üretiminin, 2024 yılında %11,7 oranında azalarak 2 milyon 105 bin 895 ton olacağı tahmin ediliyor.
Bu çerçevede, önceki yıla kıyasla sığır eti üretiminin %11,2 azalarak 1 milyon 483 bin 42 ton, koyun eti üretiminin %10,5 düşerek 509 bin 539 ton, keçi eti üretiminin %22,8 gerileyerek 99 bin 532 ton ve manda eti üretiminin %10,4 azalarak 13 bin 781 ton olması bekleniyor.
TÜİK Kırmızı Et Üretimi Verileri
Türkiye İstatistik Kurumu‘nun (TÜİK) açıklamalarına göre, son on yılın kırmızı et üretim tahminlerine bakıldığında, toplam üretimin 2015′te 1 milyon 187 bin 18 ton olduğu, 2024‘te ise bu rakamın 2 milyon 105 bin 895 tona ulaştığı görülmekte. 2023 yılında kırmızı et üretiminin %70,1’i sığır eti, %23,9’u koyun eti, %5,4’ü keçi eti ve %0,6’sı manda etinden oluşurken, 2024 yılında bu oranlar sırasıyla %70,4 sığır eti, %24,2 koyun eti, %4,7 keçi eti ve %0,7 manda eti şeklinde değişmiştir.
-Foreks
