Et yemek lüks oldu! Et fiyatları yüzde 1230 arttı

Et fiyatları, son beş yılda yüzde 1230 oranında artarak vatandaşların alım gücünü önemli ölçüde zorladı.

Gıda enflasyonu ve ekonomik zorluklar, Türkiye’deki bireylerin et tüketim oranında ciddi bir düşüşe neden oluyor. Bu durum, Türkiye’yi Avrupa’nın en az et tüketen ülkesi konumuna taşıdı. Son dönemdeki dikkate değer fiyat artışları, özellikle dar gelirli kesimler için büyük bir yük haline geldi.

Örneğin, 2020 yılında kilogram fiyatı 32,35 TL olan dana karkas eti, 2025 itibarıyla 432 TL’ye ulaştı. Bu dramatik yükseliş, temel beslenme ihtiyaçlarını karşılamayı birçok kişi için neredeyse imkansız hale getirdi. Eurostat’ın 2023 verilerine göre, Türkiye, ‘İki günde bir et içeren yemek, tavuk veya balık tüketmeye maddi gücü yetmeyenler’ listesinde Avrupa’nın zirvesine yerleşti.

Türkiye’de bu oran yüzde 39,1 ile kaydedilirken, onu yüzde 23,2 ile Romanya ve yüzde 19,9 ile Bulgaristan takip ediyor. Ekonomim Gazetesi’ne göre, et fiyatlarındaki bu yüksek artışlar özellikle emekliler ve asgari ücretle geçinenler için yaşam kalitesini ciddi oranda düşürdü. Pek çok vatandaş, günlük et tüketimini karşılamakta zorlanırken, bu durum hem gıda güvenliğini hem de genel yaşam standartlarını tehdit eden bir sorun olarak öne çıkıyor.

Küresel ölçekte kişi başına düşen ortalama kırmızı et tüketimi 28,5 kilogram civarındayken, Türkiye’de bu rakam 2022 yılında yalnızca 18,44 kilogram olarak kaydedildi. Dünya ortalamasının gerisinde kalan Türkiye’nin aksine Uruguay ve Arjantin, en yüksek et tüketim oranlarına sahip ülkeler arasında bulunuyor.