Hasat Dergisi Hasat Dergisi
İlgili haberler
Erzincan tulum peyniri, artık Avrupa Birliği tarafından resmi olarak tanındı ve coğrafi işaretle tescillendi.
AB Komisyonu, Türkiye’nin bu özel ürününün, menşe korumalı isim siciline eklendiğini duyurdu. Erzincan tulum peyniri, dünyaca ünlü peynirler arasında yer almakta ve koyun sütünden üretilmektedir. En az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisi ya da bidonlarda olgunlaşan bu peynir, kırık beyaz rengi ve dağılgan dokusuyla dikkat çekerken, zengin ve tuzlu bir lezzet sunar.
AB Komisyonu’nun açıklamasına göre, Erzincan tulum peyniri, bölgeye özgü geleneksel bilgi birikimi, bitki örtüsü ve iklim koşullarının bir ürünü olarak öne çıkıyor. Ayrıca Erzincan’ın coğrafyası ve iklimi, peynirin süt bileşimi ve tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahip.
Bu tescille birlikte Erzincan tulum peyniri, artık AB ülkelerinde koruma altında olacak ve yalnızca belirlenen standartlara uygun şekilde Erzincan bölgesinde üretilmeye devam edilebilecek.
Bu ürünle birlikte coğrafi işaret alınan diğer Türk ürünleri arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Bingöl balı, Osmaniye yer fıstığı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri, Söke pamuğu, Manisa mesir macunu, Gaziantep melengiç kahvesi ve Silifke yoğurdu da yer almaktadır.
KamudaSonHaber
