Avakado yetiştiriciliği

Avokado yetiştiriciliği, doğru iklim ve bakım koşulları sağlandığında oldukça kazançlı bir tarımsal faaliyet olabilir. İşte avokado yetiştiriciliği hakkında temel bilgiler:

1. İklim ve Toprak Gereksinimleri

• İklim: Avokado, sıcak ve ılıman iklimleri sever. En iyi büyüme sıcaklığı 20-30°C arasındadır. Soğuğa karşı duyarlıdır, don olayları zarar verebilir.
• Toprak: İyi drene olan, hafif asidik veya nötr (pH 5.5 – 7) topraklar idealdir. Killi veya su tutan topraklar kök çürümesine neden olabilir.

2. Avokado Türleri

Üç ana avokado türü vardır:

• Meksika Grubu: Soğuğa en dayanıklı türdür.
• Guatemala Grubu: Orta derecede soğuğa dayanıklıdır.
• Batı Hint Grubu: En hızlı büyüyen ve sıcak iklimleri seven türdür.

Ticari olarak en çok tercih edilen tür Hass avokadosudur.

3. Fidan Dikimi

• Dikim aralığı genellikle 5×5 m veya 6×6 m olarak planlanır.
• Fidanlar en az 1 metre derinliğinde çukurlara dikilir.
• Dikimden sonra can suyu verilir ve fidanlar rüzgâra karşı korunmalıdır.

4. Sulama

• Avokado kökleri hassastır, aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir.
• İlk yıllarda düzenli sulama gerekir, ancak aşırı su verilmemelidir.
• Damlama sulama en verimli yöntemdir.

5. Gübreleme

• Azot (N), Fosfor (P), Potasyum (K) ve Çinko (Zn) içeren gübreler kullanılmalıdır.
• Organik gübreler ve kompost, ağacın sağlıklı gelişimi için faydalıdır.

6. Budama

• İlk yıllarda şekil budaması yapılır.
• Meyve verimini artırmak için havalandırmayı sağlayan budama önemlidir.

7. Hastalık ve Zararlılar

• Kök çürüklüğü (Phytophthora cinnamomi) yaygın bir sorundur.
• Kırmızı örümcek, yaprak biti ve tripsler gibi zararlılara karşı önlem alınmalıdır.

8. Hasat ve Verim

• Avokadolar genellikle dikimden 3-4 yıl sonra ürün vermeye başlar.
• Meyveler olgunlaşmadan toplanır ve oda sıcaklığında olgunlaştırılır.
• Ağaç başına yıllık verim 100-500 kg arasında değişebilir.

9. Pazarlama ve Satış

• İç pazar ve ihracat için büyük talep vardır.
• Instagram ve e-ticaret platformlarında satış yapmak kârlı olabilir.
• Organik avokado üretimi, premium fiyatlarla satılabilir.
•